距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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酒店环境不错,古色古香比较安静。虽然去的那天天空不作美有点下雨,但是别有一番景象,酒店工作人员态度亲和,尤其是那位美女管家,酒店早餐比较丰盛,小孩子的活动比较多,这次入住整体感觉比较好,下次有机会还会选择再次入住。
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前台接待员态度非常好,热情,知道我带孩子还提供了孩子拖鞋牙刷,周到,而且给我安排了儿童床。还免费升级了房间,送了水果,很不错。环境很好没的说。洗衣服务晚上没有,房间古香古色,唯一一个搭的就是房门的锁,房门锁要是更换成古代的插锁就更完美了。
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还不错服务很好,比较适合带老人和小孩一起去度假。我住的是复式套房有窗2个大人2个小孩,虽然只有一张大床但是加200元一楼可以加床而且加的床还含一份大人的早餐。如果是夏天去的其实选择无窗的复式套房和有窗的区别不大因为一直开空调也不会去开窗户。